Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Карпатские галушки со шкварками

Состав:
  1. картофель - 1 кг
  2. творог - 500 г
  3. яйца - 2 шт
  4. мука - примерно 1,5 стакана
  5. соль - по вкусу
  6. сало или бекон - 150 г
  7. лук зеленый - пучок
  8. масло сливочное - 50 г
Способ приготовления:
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из картофеля, из творога
Количество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: украинская
 1. Помыть и отварить картофель «в мундире». Очистить от шкурки и протереть через мелкую тёрку. Вбить яйца, добавить творог, подсолить. Перемешать и добавить муку. Муку добавляем постепенно – до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук.
2. Отделяя часть теста, раскатать колбаски и нарезать кусочки по 1,5 см. 
В кипящей, подсоленной воде отварить галушки. Готовые галушки смазать маслом
3. Сало (или бекон) порезать и на сковороду. Когда жир вытопится, полить им галушки, а шкварки сверху положить (можно вместе с зеленым луком).