Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Итальянский пасхальный пирог с рикоттой
Состав:
- мука - 400 г
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 120 г
- яйца - 2 шт
- соль - 0,5 ч л
- рикотта или мягкий творог - 400 г
- цукаты - 100 г
- шоколад - 100 г
- джем - 100 г
- корица - щепотка
- миндаль - 100 г
- сахарная пудра - 2 ст л
Способ приготовления:
Время приготовления:
от 30 до 60 минутКоличество порций: более 8 порций
Национальная кухня: итальянская
Сложность приготовления: средней сложности
Ингредиент: из теста
1. Муку смешайте с солью и холодным маслом, нарезанным кубиками.
2. Добавьте сахар, перемешайте. Добавьте яйца, перемешайте. Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 30 мин.
3. Рикотту (или мягкий творог)протрите через сито и смешайте с джемом и корицей. Нарежьте цукаты и шоколад на небольшие кусочки и добавьте в начинку.
4. Миндаль положите в кипящую воду и бланшируйте 2 мин. Откиньте на дуршлаг и залейте холодной водой. Очистите орехи от коричневой кожицы и обсушите.
5.Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом. Разделите тесто на 2 неравные части. Раскатайте большую часть в круг (толщина теста примерно 3-4 мм), уложите в форму, формируя бортики. Сверху - начинку, накройте вторым раскатанным пластом теста, защипните края. Украсьте пирог миндалем и уберите в холодильник на 15 мин.
6. Выпекайте при 180 гр примерно 30–35 мин., до золотистого цвета. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.
