Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Венгерский гуляш в драниках
Состав:
- свинина или говядина - 1 кг
- лук - 1 шт + 1/2 шт
- перец сладкий - 2 шт
- грибы замороженные - 150 г
- мука - 2 ст л + 2 ст л
- чеснок - 2 зубка + 2 зубка
- паприка - 1 ст л
- острый перчик - по вкусу
- помидор - 2 шт
- петрушка - пучок
- майоран - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- коренья сухие - по вкусу
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- картофель - 1,2 кг
- яйцо - 1 шт
- масло для жарки -
- сметана - 200 г
- укроп - пучок
- квашеная капуста - 300 г
Способ приготовления:
Количество порций:
2-4 порцииВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из картофеля, из свинины, из говядины и телятины
Национальная кухня: венгерская
1. Мясо порезать на кусочки и обжарить до корочки. Переложить в кастрюлю для тушения.
2. Лук порезать, слегка обжарить и смешать с паприкой. Добавить в сковороду с луком порезанный кубиком сладкий перец и грибы.Посыпать мукой, перемешать и дать муке слегка обжариться. Добавить бульон или воду (примерно стакан) и пару минут поварить.
3. Переложить содержимое сковороды к мясу. Довести до кипения, убавить нагрев до минимума и оставить тушиться под крышкой на полчаса.
4. Помидоры порезать кубиком, мелко нарезать чеснок и острый перец. Помидоры, чеснок, острый перец, специи добавить в гуляш. Продолжать тушить ещё час - полтора. В самом конце приготовления добавить порубленную зелень.
5. Для драников почистить картофель и натереть на мелкой тёрке. Туда же натереть пол луковицы и чеснок. Вбить одно яйцо, добавить соль, муку, перец, перемешать.
6. На большую сковороду налить растительное масло и выложить картофель, толщиной 6-8 мм. Жарить на среднем огне. Когда снизу образуется корочка, перевернуть драник с помощью двух лопаток на другую сторону.
7. Переложить на тарелку. На одну половинку щедро положить гуляш. Завернуть и накрыть второй половиной, подавать со сметаной и зеленью
