Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Вареники с картошкой и грибами
Состав:
- мука - 440 г
- растопленное сливочное масло - 30 г
- яйца желтки - 4 шт
- вода - 10 ст л
- грибы свежие или мороженные - 500 г
- картофель - 6 шт
- лук - 2 шт
- петрушка - пол пучка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Способ приготовления:
Сложность приготовления:
средней сложностиВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из картофеля, из теста, из грибов
Количество порций: 4-6 порций
Национальная кухня: украинская
1. В большой миске просейте муку, сформируйте из нее горку, сделайте углубление в центре.
2. Разбейте 4 яйца, отделите белки от желтков, добавьте в муку только желтки. Влейте растопленное сливочное масло и воду. Постепенно замешивайте тесто, начиная от центра.
3. Оберните тесто пищевой пленкой, уберите в холодильник на полчаса.
4. Для начинки очистите и поставьте варить картофель, промойте и нарежьте грибы, очистите и мелко нашинкуйте лук. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы, обжаривайте, пока не выпарится влага.
5. Когда картофель сварится, разомните его в пюре. Смешайте с готовыми грибами с луком, добавьте измельченную петрушку, посолите, поперчите.
6. Тесто раскатайте до толщины 1-2 мм, нарежьте на кружки равного диаметра (удобно делать это стаканом или чашкой). В центр каждого кружка положите начинку (примерно по 1 чайной ложке), сформируйте вареники
7. Отварите в кипящей подсоленной воде. Подавайте горячими.
