Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Ризотто с креветками и спаржей

Состав:
  1. рис для ризотто - 1 стаан
  2. креветки - 300 г
  3. стебли спаржи - 200 г
  4. бульон - примерно 600 мл
  5. оливковое масло - 2 ст л
  6. белое вино - 0,25 стакана
  7. чеснок - 2 зубка
  8. пармезан - 100 г
  9. петрушка - по вкусу
  10. соль - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов, из круп
Национальная кухня: итальянская
1. Стебли спаржи почистить и отварить. Затем порезать, оставив макушки. 
2. В глубокую сковороду влить оливковое масло, нагреть и добавить раздавленный ножом чеснок. Как только чеснок позолотится — удалить из сковородки. 
3. Усилить огонь и всыпать креветки. Минуту обжаривать креветки, постоянно помешивая. Влить вино и дать ему выпариться, при этом помешивая креветки. Добавить порезанные стебли спаржи, оставив в сторонке макушки. 
4. Всыпать рис и добавить бульон. Посолить и убавить огонь до минимума. За 3 минуты до готовности добавить тертый пармезан. 

Разложить ризотто по тарелкам и украсить макушками спаржи