Сметанник

Сметанник
Состав
1. мука - 2 3/4 стакана
2. разрыхлитель - 1,5 ч л
3. соль - щепотка
4. сахар - 1 стакан
5. цедра лимона - 1 ст л
6. яйца - 3 шт
7. растительное масло - 0,5 стакана
8. сметана - 3/4 стакана
9. сливки - 0,5 стакана
10. ванильный сахар - 1 шт

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из молока и молочных продуктов, из теста
1. Разогреть духовку до 175°С. Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки
2. Смешать вместе муку, соль и разрыхлитель. В большой миске взбить сахар, цедру и яйца в течение 5 минут.  Добавить растительное масло, сметану, сливки и ванильный сахар, взбивать до гладкости и однородности. Добавить муку и перемешать до тех пор, пока ингредиенты не соединяться.
3. Выложить тесто в форму, разровнять поверхность лопаткой и выпекать 30-35 минут.