Сложность приготовления:
простые
Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
из теста
1. Противень застелить пергаментом. Духовку разогреть до 190 гр
2. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить белок одного яйца (желток не понадобится), снова взбить. Всыпать муку, добавить соль, ванильный сахар, взбивать до тех пор, пока тесто не начнет собираться в ком. Тесто слегка вымесить руками, сформировать из него шар и оставить на 10 минут.
3. Скатать из теста шарики, в которых сделать углубление с помощью пальца, выложить печенье на подготовленный противень и убрать в холодильник на 1 час.
4. Духовку разогреть до 190°С. Выпекать печенье на верхнем уровне предварительно разогретой духовки 6-8 минут, достать, вновь сделать углубление ручкой ложки, вернуть в духовку и выпекать еще 6-8 минут.
Печенье должно подрумяниться снизу и остаться светлым сверху.
Горячее печенье посыпать сахарной пудрой, углубление заполнить конфитюром
