Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из теста, из фруктов, из творога
Количество порций:
более 8 порций
1. Яйца взбить миксером с сахаром. Просеять муку и аккуратно перемешать тесто до однородности.
2. Форму для выпечки застелить пергаментом. Выпекать бисквит в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.
3. Желатин замочить в 100 мл воды на 10 минут. Творог растереть со 100 г сахара. Сливки взбить с оставшимся сахаром. В творог добавить сливки и йогурт. 4. Набухший желатин прогреть до растворения на среднем огне и добавить в творожно-йогуртовую массу, перемешать до однородности. Творожно-йогуртовый мусс выложить на бисквит, разровнять и убрать торт в холодильник до застывания.
5. Залить водой 10 г желатина. В сотейник выложить вишню, ликер, сахар (3 ст л) и немного воды. Поставить на огонь и готовить, периодически помешивая, 5-7 минут. Снять с огня и растворить желатин
6. Залить поверхность торта вишневым раствором. Убрать в холодильник до застывания.
