Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из теста, из бобовых
Количество порций:
более 8 порций
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Замесить тесто из муки, дрожжей, масла (2 ст л), щепотки соли, накрыть его полотенцем и дать подойти при комнатной температуре. Подошедшее тесто разделать на пласты для пирога.
2. Для начинки горох перебрать, промыть в холодной воде, замочить на 5-8 часов, воду слить, затем опять залить холодной водой и варить до готовности. Сваренный горох заправить поджаренным репчатым луком, перцем и солью.
3. На один пласт уложить гороховую начинку, сверху накрыть вторым пластом, края теста тщательно защипать, выложить пирог на застеленный пергаментом противень и выпекать в духовке при 180 гр до готовности.
