Состав
1. соль - щепотка
2. мускатный орех - щепотка
3. сахар - 0,5 стакана
4. орехи - 0,5 стакана
5. черника, смородина или голубика - 1 стакан
6. сок лимона - 2 ст л
7. соевое молоко - 100 мл
8. бананы - 3 шт
9. разрыхлитель - 1,5 ч л
10. овсяные хлопья - 0,5 стакана
11. мука - 1,5 стакана
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из теста
Количество порций:
более 8 порций
Сложность приготовления:
средней сложности
1. В соевое молоко влить лимонный сок и отставить в сторону для отделения сыворотки
2. Спелые бананы очистить и пюрировать, добавить сахар, перемешать, туда же вылить смесь из соевого молока и лимонного сока, перемешать
3. Отдельно смешать сухие ингредиенты – муку, овсяные хлопья, соль, разрыхлитель и тёртый мускатный орех. Вылить пюреобразную смесь в мучную и хорошенько перемешать. Высыпать орехи и ягоды в тесто и перемешать.
4. В смазанную маслом форму переместить тесто. Сверху посыпать хлопьями и сахаром.
5. Выпекать при 180 гр примерно 60 минут.
