Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из бобовых
Вид первого блюда:
густой суп
Сложность приготовления:
простые
1. Промытый горох залить водой и варить 2 часа, пока горох не станет мягким. За 30 минут до готовности в суп положить нарезанный кубиками картофель, за 10 минут — слегка обжаренную с мелко нарезанным луком и морковью копченую грудинку, порезанную маленькими кубиками, за 5 минут — лавровый лист, перец и соль.
2. При подаче посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
