Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из теста, из птицы
Количество порций:
4-6 порций
1. В ледяную воду добавьте растительное масло, уксус и перемешайте. Постепенно всыпайте муку, хорошо вымесите.
2. Растопите сливочное масло (50 г). Тесто разделите на 3 части, раскатайте в тонкие пласты. Смажьте каждый пласт маслом с одной стороны, уложите их друг на друга. Сверните рулет и разрежьте его на части 8-10 см. Поместите тесто в холодильник и приступайте к приготовлению начинки.
3. Для начинки мясо измельчите в блендере. Мелко нарежьте лук и соедините с мясом. Измельчите сливочное масло, соедините с мясом, луком, солью и специями. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Раскатайте тесто и уложите в центр каждой лепешки по 2 столовые ложки начинки.
5. Защипните края, уложите на противень, смазанный маслом, посыпьте кунжутом. Выпекайте 25 минут при температуре 200 градусов.
