Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из теста, из фарша, из свинины
Количество порций:
4-6 порций
Национальная кухня:
татарская
1. В кефир добавьте яйцо и соль, взбейте вилкой или венчиком. Постепенно добавляйте просеянную муку и все время перемешивайте.
2. Когда тесто станет достаточно густым, выложите его на стол и замесите. Оставьте тесто на 20 минут
3. Сделайте фарш, добавьте мелко нарезанный лук и специи. Хорошо перемешайте. Влейте кефир (пол стакана), перемешайте и оставьте на 20 минут
4. Сформируйте чебуреки и жарьте в большом количестве масла
