Салат с баклажаном и семечками

Салат с баклажаном и семечками
Состав
1. баклажан - 2 шт
2. перец сладкий - 2 шт
3. помидоры - 3 шт
4. петрушка - пучок
5. базилик - пучок
6. оливковое масло - 50 мл
7. чеснок - 2 зубка
8. лимонный сок - по вкусу
9. соль - по вкусу
10. перец - по вкусу
11. семечки - 2 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: простые
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Количество порций: 2-4 порции
1. Баклажны нарезать кружочками , сбрызнуть оливковым маслом и запечь до готовности. Перец и помидоры нарезать
2. В блендере смешать зелень, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу.
3. На тарелку выложить кружочки баклажанов, нарезанные перец и помидоры. Полить зеленым соусом и присыпать семечками