Состав
1. красная рыба копченая или соленая - 200 г
2. маскарпоне - 100 г
3. помидор - 2 шт
4. лук - 1 шт
5. яйца (желтки) вареные - 4 шт
6. чеснок - 2 зубка
7. горчица - 2 ч л
8. лимон - 1 шт
9. листья салата - по вкусу
10. оливковое масло - 1 ст л
11. хлеб - 4 кусочка
12. соль - по вкусу
13. смесь перцев - по вкусу
Количество порций:
1-2 порции
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
из рыбы и морепродуктов
1. Обжарить хлеб на оливковом масле с добавлением чеснока .
2. Нарезать помидор кружками, лук кольцами.
3. Обжаренный хлеб намазать сыром маскарпоне. Выложить лук, копченый лосось и листья салата.
4. Для заправки перемешать до однородной массы желтки, оливковое масло, дижонскую горчицу и сок лимона. Добавить соль и перец по вкусу. Заправить сэндвич.
