Курица с овощами по-быстрому

Курица с овощами по-быстрому
Состав
1. картофель - 500 г
2. морковь - 1 шт
3. лук - 1 шт
4. баклажан - 1 шт
5. помидоры - 3 шт
6. куриные бедра или окорочка - 1 кг
7. грудинка копченая - 100 г
8. соль - по вкусу
9. перец - по вкусу
10. масло растительное - 2 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из птицы
1. Берём  картофель, морковь, лук, баклажан, помидоры. Моем, чистим и крупно нарезаем. Всё на противень.
2. Далее куриное мясо режем на кусочки и к овощам.  Добавим кусочки грудинки. Все солим, перчим, поливаем растительным маслом,  отправляем в нагретую до 180оС духовку.
Через час (проверьте готовность картофеля и моркови) подаем с зеленью