Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Пицца с курицей и адыгейским сыром
Состав:
- мука - 500 г
- масло оливковое - 6-7 ст л + 5 ст л для начинки
- вода - 200 мл
- дрожжи сухие или свежие - 10 г сухих или 20 г свежих
- соль - 0,5 ч л + для начинки
- помидор - 6 шт
- курица отварная - 400 г
- перец сладкий - 2 шт
- адыгейский сыр - 300 г
- красный лук - 2 шт
- шампиньоны - 400 г
- укроп - пол пучка
- пармезан - 80 г
- чеснок - 2 зубка
- лимон - 1 шт
- уксус бальзамический - 2 ч л
- сахар - 1 ч л
- базилик - 1 ч л
- орегано - 1 ч л
- смесь перцев - по вкусу
- пергамент -
Способ приготовления:
Сложность приготовления:
средней сложностиВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из теста, из сыра, из птицы, из грибов
Количество порций: более 8 порций
Национальная кухня: итальянская
1. Рецепт на 2 пиццы. Для теста в просеянную муку влить дрожжи, разведённые в 100 мл тёплой воды, добавить соль, масло и оставшуюся воду и замесить тесто. Сформировать из теста шар, обсыпать мукой и оставить в тёплом и тёмном месте на 2 часа, накрыв посуду полотенцем.
2. Лук порезать тонко полукольцами и замариновать в 2/3 сока лимона.
3. Для томатного соуса помидоры порезать кубиком и обжарить в 3-х ст.л. масла 5 мин, посыпав сахаром. Добавить базилик и орегано, соль и перец по вкусу, мелко рубленный чеснок, сок лимона и бальзамический уксус. Немного уварить до загустения.
4. Болгарский перец порезать крупной соломкой и обжарить в 2-х ст.л. масла 5 мин. Убрать перец, в той же сковороде быстро обжарить 2-3 мин порезанные грибы, немного посолить в конце жарки.
5. Отварное куриное филе порезать тонкими ломтиками. Адыгейский сыр порезать кубиком. Зелень укропа мелко нарезать.
6. Подошедшее тесто разделить на 2 шара (на 2 пиццы). Тесто раскатайте в тонкий круг (примерно 30 см в диаметре). Выложить тесто на лист пергамента, посыпав его мукой. Распределить по поверхности томатный соус. Затем выложить отжатый от сока лук, адыгейский сыр, присыпав укропом, и болгарский перец. Верхним слоем распределить курицу и грибы, засыпать всё пармезаном. 7. Выпекать при 230 гр. 15 мин.
