Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Курица в белом соусе с кукурузным суфле
Состав:
- курица запеченая - 250 г
- лук - 2 шт
- огурцы маринованые - 100 г
- сливки - 125 мл
- мука - 2 ст л
- зеленый лук - пучок
- масло сливочное - 50 г
- соль - по вкусу
- смесь перцев - по вкусу
- смесь трав - по вкусу
- кукуруза консервированная - 250 г
- сыр маскарпоне - 100 г
- сыр твердый - 50 г
- яйца - 3 шт
- лимонный сок - 2 ст л
- мускатный орех - щепотка
- панировочные сухари - 4 ст л
Способ приготовления:
Сложность приготовления:
средней сложностиВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из птицы
Количество порций: 4-6 порций
1. Мелко порежьте мясо, огурцы и лук. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте муку, слегка обжарьте и, помешивая деревянной ложкой, добавьте сливки и готовьте 5 мин.Положите в луковый соус мясо и измельчённые огурцы, добавьте травы и соль. Зелёный лук мелко нарежьте и добавьте к начинке.
2. Для кукурузного суфле в блендере измельчить кукурузу, добавить куриные желтки и маскарпоне. Взбить до однородной массы, добавить лимонный сок, мускатный орех, соль, натертый сыр.
3. Отдельно взбить миксером куриные белки в стойкую пену. Аккуратно перемешать с сырно-кукурузной массой.
4. Порционные формочки смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями. Выложить сначала начинку из курицы, а сверху вылить аккуратно кукурузное суфле. Посыпать суфле тёртым на мелкой тёрке пармезаном.
5. Запекать суфле при 190 гр. 25 мин, затем ещё 5 мин при 210 гр.
