Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Грибная юшка с галушками
Состав:
- грибы любые замороженные - 1 кг замороженных
- черный перец горошком - 5 горошин
- лавровый лист - 1 шт
- лук - 2 шт
- морковь - 1 шт
- масло сливочное - 200 г
- сметана - 300 г
- мука - 2 ст л + мука для галушек
- чеснок - 2 зубка
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- картофель - 0,5 кг
- творог - 250 г
- яйца - 1 шт
Способ приготовления:
Количество порций:
более 8 порцийВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из творога, из грибов
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: украинская
1.На 3 л супа. Грибы сварить. Когда закипит, удаляем пену, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим грибы до готовности. Вынимаем готовые грибы из отвара, охлаждаем и нарезаем соломкой.
2. Лук нарезаем небольшим кубиком, морковь трем на мелкой терке. В сковороде растопить масло и обжарить лук до легкой золотистой корочки. К обжаренному луку добавить морковь и притушить все вместе 5 мин. Добавляем к луку-моркови нарезанные грибы и тушим еще 5 мин.
3.Грибной отвар процеживаем и добавляем к нему обжаренные лук, морковь, грибы.
4. Смешать муку со сметаной. Заправляем сметаной отвар, перемешиваем, добавляем соль, перец, чеснок, доводим до кипения и снимаем с плиты.
5. Подаем с галушками. Для галушек помыть и отварить картофель «в мундире». Очистить от шкурки и протереть через мелкую тёрку. Вбить яйцо, добавить творог, подсолить. Перемешать и добавить муку. Муку добавляем постепенно – до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук. Отделяя часть теста, раскатать колбаски и нарезать кусочки по 1,5 см. В кипящей, подсоленной воде отварить галушки.
