Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Голубцы по-гуцульски
Состав:
- капуста свежая или квашенная целиком - 1 кочан
- рис длиннозернистый - 1 стакан
- кукурузная крупа - 1 стакан
- лук - 2 шт
- морковь - 2 шт
- мясо для фарша - 500 г
- тимьян или розмарин - по вкусу
- укроп - пучок
- грудинка свежая или копченая - 150 г
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- растительное масло - 2 ст л
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из капусты, из фарша
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Грудинку нарезаем небольшими кусочками. Рис смешиваем с кукурузной крупой, ошпариваем 2-3 раза, сливая кипяток. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
2. Разогреваем на сковороде растительное масло и тушим на нем лук с морковью, укропом и тимьяном (розмарином) до мягкости, приправляем солью и перцем.
3. Добавляем овощи и фарш к крупе, хорошенько перемешиваем.
4. Капусту разбираем на листья, в каждый листочек заворачиваем немного начинки и формируем небольшие пальчики. Выкладываем голубцы в кастрюлю слоями, перекладывая их грудинкой. Заливаем водой, чтобы она покрыла голубцы, накрываем крышкой и томим на слабом огне 5-6 часов.
