Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Чебуреки на молоке

Состав:
  1. мука - 450 г
  2. молоко - 250 г
  3. водка - 75 мл
  4. соль - 0,5 ч л + для начинки
  5. кефир - пол стакана
  6. свинина - 600 г
  7. лук - 2 шт
  8. перец черный - по вкусу
  9. кориандр - по вкусу
  10. рафинированное масло - 1 л
Способ приготовления:
Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из свинины
Количество порций: 4-6 порций
Национальная кухня: татарская
1. Прогрейте молоко и перемешайте его с солью. Муку высыпьте на разделочную поверхность, сделайте углубление и влейте  молоко с солью. Слегка перемешивайте массу,  добавляя водку, до тех пор, пока тесто не замесите эластичное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
2. Для начинки мелко порубите свинину, влейте немного кефира для сочности начинки. Добавьте мелко нарезанный лук и специи. Хорошо перемешайте.
3. Разделите тесто на небольшие равные кусочки, каждый раскатайте в тонкую лепешку и сформируйте чебуреки.
Обжаривайте в большом количестве масла до готовности