Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Буженина
Состав:
- свинина куском - 1,5 кг
- лавровый лист - 3 шт
- орегано - 2 ч л
- тмин - 2 ч л
- черный перец - 2 ч л
- паприка - 2 ч л
- кориандр - 2 ч л
- гвоздика - 1 шт
- розмарин - несколько веточек или 2 ч л сухого
- морская соль - 1 ст л
- пакет для запекания -
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из свинины
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: простые
1. В ступке хорошо растереть соль, лавровый лист и сухие пряности. Натереть мясо смесью соли и специй.
2. Мясо проколоть шилом насквозь. В проколы положить розмарин.
3. Уложить мясо в пакет для запекания. Оставить мясо мариноваться от 12 часов до суток.
4. Духовку разогреть на максимум. Пакет с мясом уложить в форму для запекания и поставить в духовку. Через 10-15 минут огонь снизить до 150 градусов. Запекать мясо еще 30 минут. После чего огонь отключить и оставить мясо в духовке, до полного остывания
5. Поместить буженину под гнёт, часов на 8-12. Кусок станет болеее плотным, но при этом останется сочным и не будет распадаться на части при нарезке
