Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Блинный кокосовый тортик с банановым кремом

Состав:
  1. молоко - 250 мл
  2. сливки жирные - 100 мл + 200 мл в начинку
  3. яйца - 2 шт
  4. сахар - 2 ст л
  5. кокосовая стружка - 4 ст л + 2 ст л в начинку
  6. мука - примерно 90-100 г
  7. соль - щепотка
  8. банан - 3 шт
  9. сахар коричневый - 50 г
  10. масло сливочное - 25 г
  11. кокосовый ликер - 3 ст л
  12. творог - 200 г
  13. сахарная пудра - 1 ст л
  14. клюква - 2-3 ст л
Способ приготовления:
Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста
Количество порций: 6-8 порций
1. Для блинов  взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте молоко и сливки. Добавьте кокосовую стружку и муку. Выпекайте блинчики диаметром 18-20 см.
2. Для начинки  растопим масло, струйкой по кругу всыпем коричневый сахар. Дождёмся, пока сахар растопится и масса начнёт кипеть. Обжарим в карамели со всех сторон до румяных боков бананы с ликером.  Переложим бананы в карамели в миску. Разомнём в  пюре.
3. Творог добавим к остывшему банановому пюре. Сливки смешаем с сахарной пудрой, взобьём миксером (насадка венчик) до густоты. Смешаем с банановой массой
4. Соберем тортик. Верх смазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой, украшаем клюквой